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分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2、红烧茄子:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1 汤匙生粉、1/2 汤匙油和1/3 汤匙鸡粉拌匀,腌制10 分钟入味80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。 炒前捞出,沥干水分。2. 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5 汤匙水炒至茄 子出水变软,约5~6 分钟。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3 汤匙盐、1/5 汤匙鸡粉和1/2 汤匙酱 油调味,就可起锅啦!80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3、鱼香茄子:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 原料:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 肉丝少许.80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 糖.80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 制法:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝: 制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 芡粉放入碗中,加水备用. 注意: 碗中先放糖,80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮, 切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 再放醋.醋放到和糖一样平.80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 的调料拌炒,即可盛入盘中。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 4、青椒炒鸡蛋:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。 80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 5、地三鲜80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 个80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 做法:1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。 些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆 香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒.。5、加入 水生粉大火收汁即可80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 6、干煸豆角80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 用料:扁豆400克,肉末150 大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法: 1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净, 控干。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 举报1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使 其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使 其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 7、鸡肉炒菜花80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 用料:鸡胸肉、菜花调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝 油、粉芡 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓 匀。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,汽车代价大全春纪精彩露众少钱代价的几种说法又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。 80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 8、粉蒸肉80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 用料:五花肉一块调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒 若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切 片。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 4、把准备好的3放锅里炒。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 举报1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 9、葱花炒鸡蛋:80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 烹制方法(两人份)80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 根)80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 调料:盐(1/3汤匙)、油(6 汤匙)80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快 速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6 汤匙油入锅,转 动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅, 免得炒蛋过老。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 厨神贴士80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼! 分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。80个家常炒菜菜谱80个小炒,令你炒菜不再烦恼!分享 作者:紫气东来 已被分享7次 评论( 复制链接分享 转载 举报 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,